Food for Five – Educazione alimentare e ambientale

Il progetto Food for Five è un’iniziativa di educazione alimentare e ambientale promossa nell’ambito del servizio di ristorazione scolastica del V Municipio di Roma Capitale, con capofila Authentica S.p.A., operatore nazionale della ristorazione collettiva.

Il progetto si fonda sul concetto di “alimentazione partecipata”, coinvolgendo bambini e bambine, scuole e famiglie in un percorso educativo che mette in relazione cibo, salute, ambiente e territorio.

All’interno di questo quadro, la Cooperativa Il Trattore si inserisce nella rete dei partner territoriali, contribuendo attivamente alla realizzazione delle attività educative.

Il ruolo della Cooperativa Il Trattore
La Cooperativa è impegnata nel coordinamento e nella gestione delle attività didattiche legate all’educazione ambientale, in particolare:

  • coordina le uscite didattiche presso le fattorie sociali del territorio romano, che accolgono ogni anno centinaia di alunni e alunne del Municipio;
  • progetta e conduce i laboratori nelle scuole, tra cui il percorso “Cosa pianto oggi”, portando esperienze pratiche di orticoltura direttamente in classe;
  • favorisce il collegamento tra scuole, fattorie sociali e territorio, contribuendo alla costruzione di una rete educativa locale.

Le attività in fattoria rappresentano un elemento centrale del progetto: migliaia di studenti del V Municipio partecipano a esperienze dirette per conoscere l’origine degli alimenti, l’agricoltura biologica e i cicli naturali.

Obiettivi del progetto

  • promuovere un’educazione alimentare consapevole e sostenibile;
  • far comprendere il legame tra cibo, ambiente e territorio;
  • valorizzare la ristorazione scolastica come parte integrante del percorso educativo;
  • avvicinare bambini e bambine ai processi agricoli attraverso esperienze dirette;
  • rafforzare la collaborazione tra scuola, territorio e realtà di agricoltura sociale.

Attraverso il progetto Food for Five, la Cooperativa Il Trattore contribuisce a sviluppare un modello educativo integrato nel territorio del V Municipio di Roma, in cui il cibo diventa strumento di apprendimento, relazione e cittadinanza attiva.

Sito web: https://www.foodforfive.it